Horari

A Can Vallès hi trobaràs totes les llaminadures i fruits secs que puguis imaginar, com el famós cigró de wasabi, però no és l’únic; l’últim producte a incorporar-se ha estat la fruita deshidratada sense sucre per a aquells que es cuiden. També s’hi venen tot tipus de detalls, records, regals i articles de festa, com els pastissos de llaminadures o les acolorides pinyates. Hi ha productes especials cada temporada i per a cada celebració.

A Can Vallès treballen perquè tots els productes, regals i articles de festa que cerqueu per Barcelona o per Internet, també els trobeu a les seves botigues. Setmanalment incorporen novetats i fan l’oferta molt dinàmica. Els articles creixen, com ha crescut la botiga central des que està situada entre el carrer i la plaça Major. Els grans aparadors que tenen, i que redissenyen periòdicament, mostren als passavolants tot el que Can Vallès té per oferir-los.

Fa més de 40 anys que la Roser Domingo va arribar a Olot des d’Igualada amb un ànim emprenedor que la va portar a obrir una parada de fruits secs a la Plaça Mercat. El negoci va tardar a arrencar, el producte o la ubicació escollida no propiciaven la venda. Quan no venia, la Roser s’entretenia fent mitja. Els primers mesos després d’obrir la parada li va donar temps de fer jerseis per a tota la família. Les coses van començar a anar millor quan va decidir traslladar el negoci a una parada més gran del mercat municipal i mica en mica va anar ampliant el producte. Més endavant va rebre l’ajuda del seu fill Salvador, amb qui va obrir una segona botiga a l’avinguda de Sant Joan de les Abadesses. Ell va començar a vendre al major, comprava producte a Mercabarna i el venia al comerços de la Garrotxa. La família fins i tot van arribar a obrir una botiga a Roses que durant anys va funcionar molt bé. Actualment Can Vallès encara manté les botigues de l’avinguda Sant Joan de les Abadesses i a la Plaça Mercat.

El 1988 van atrevir-se a obrir una tercera botiga al carrer Major d’Olot. La Roser pretenia ubicar-se al local que ara acull el Primer Plat, davant l’església de Sant Esteve, però els propietaris van rebutjar l’oferta, al·legant que amb la venda de caramels no podrien pagar-ne el lloguer. Llavors van decidir situar-se a l’antiga Llibreria Arqués, al número 7 del carrer Major. Allà van seguir la seva activitat durant prop de 30 anys, fins al 2017, quan el negoci, ja regentat per Núria Vallès, filla de la Roser, va tenir l’oportunitat de traslladar-se al número 1 del carrer Sant Esteve, a tocar de la Plaça Major. Abans, el local havia estat una botiga d’articles de la llar, anteriorment un banc, molt abans una botiga d’electrodomèstics i al principi de tot havia acollit una pastisseria. Ara, després de molts anys, els dolços han tornat al local de la mà de Can Vallès.