Horari

A la Casa del Pernil pots trobar tot tipus de pernils i embotits derivats del porc ibèric de glà. Trobaràs marques com Joselito, 5J, D.O. Guijuelo, Dehesa d’Extremadura i D.O. Valle de los Pedroches. També, en la gama de productes cuits, podràs gaudir d’un dels articles estrella de la casa com és l’espatlla ibèrica cuita i fornejada. A més, hi ha una gran varietat de formatges, ja siguin catalans, nacionals o internacionals.

La Casa del Pernil va iniciar la seva activitat comercial el 1985 en un petit local de 40 m2. Abans, Juan Gabino i Ángela Gómez, fundadors de l’rmpresa, ja feien venda ambulant per a la restauració i per a particulars. Actualment els seus fills regenten l’empresa, que ha anat creixent a la ciutat fins a comptar amb dos establiments, des d’on ofereixen tall de pernil manual i personalitzen el servei segons la demanda dels clients. Un dels dos establiments està al carrer Abat Racimir, 11 d’Olot, al barri Sant Miquel, i l’altre es troba al carrer Dolors, 8, al centre de la ciutat.

A la Casa del Pernil es treballa sempre amb la finalitat de donar al client la màxima qualitat al millor preu, tot introduint novetats per satisfer els paladars més exigents.