Home  /  Sequàlia

Sequàlia

Associat a: INNOVACC
0

Horari

Serveis

Sequàlia és una assessoria tècnica dedicada al suport dels departaments de qualitat de la indústria alimentària. Ajuda a desenvolupar i a implantar sistemes de gestió de seguretat en el sí de l’empresa, auditories internes, traçabilitat i gestió de crisis alimentàries. Col·labora en el disseny higiènic de noves instal·lacions, en l’etiquetatge dels aliments i en el desenvolupament de nous productes. Ofereix un paquet de serveis integrals per a emprenedors, des de requeriments sanitaris legislatius a la sortida de productes alimentaris al mercat. També dóna suport a l’empresa a l’hora d’implantar els protocols certificables ISO 22.000, BRC i IFS. En l’àmbit de la formació, Sequàlia ajuda a obtenir el certificat de manipulador d’aliments.

Història

Vanessa Catalan és la professional que es troba darrere de l’assessoria Sequàlia. Enginyera Agroalimentària especialitzada en Indústries Agràries i Alimentàries per la UDG, sempre ha vinculat la seva carrera professional als processos de qualitat del sector alimentari. El seu projecte final de carrera va tenir una aplicació pràctica, consistent a implantar un sistema de qualitat en una empresa de precuinats. Més endavant va aplicar els seus coneixements al suport en la producció d’ou líquid, en aliments precuinats congelats i en productes de quarta gamma (fruites i verdures fresques envasades per al consum). La inquietud professionals va portar-la a provar sort en el món de la gran distribució. El Grup Disbesa-Darnés va contractar-la com a suport de l’equip comercial del departament de productes refrigerats. Catalan va ascendir dins el grup de referència en la distribució per a l’hostaleria i l’alimentació fins a liderar un equip comercial a l’Eixample de Barcelona. Allà va decidir eixamplar horitzons. Va completar els seus estudis amb un Màster en Gestió de la Seguretat i la Qualitat Alimentària i un Postagrau en Legislació Alimentària per la UAB. Llavors va decidir aplicar l’experiència professional i tots els coneixements adquirits en la creació de la seva pròpia assessoria de suport a la indústria alimentària. Catalan és també editora associada a Infooders.com, una plataforma web amb notícies i articles especialitzats sobre alimentació i salut.

Objectius

A Sequàlia són conscients que els requeriments legislatius que formen part de la cadena alimentària són cada dia més exigents i complexos. L’objectiu de Sequàlia és facilitar una gestió planera, flexible i personalitzada a tots els segments de la cadena. L’experiència acumulada en el sector atorga a aquesta assessoria tècnica una garantia d’eficàcia, tant des del punt de vista legal com pràctic, en relació als serveis que ofereix.

aa

social profiles

Contact the property